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研究:西蘭花能預防癌癥

時間:2013-06-09 09:19:03  來源:

 

【餐桌上別少西蘭花】美國《營養學》雜志刊登的一項研究發現,西蘭花能有效預防前列腺癌。西蘭花的抗癌作用主要歸功于其含有的硫代葡萄糖苷,長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。此外,西蘭花蘸芥末或辣根吃,能增強其防癌作用。
 
 

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